Le restaurant Cora ferme de nouveau ses portes à Saint-Georges
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23h41
Un peu moins d’un an après avoir fait l’acquisition du restaurant Cora, le Groupe Passion Restos met la clé dans la porte du restaurant Cora. Le président du Groupe, Jean-Marc Gilbert, affirme que malgré les efforts, l’achalandage était insuffisant. C’est pourquoi M. Gilbert a mis un terme aux activités du restaurant mardi après-midi. Pourtant, lors de son acquisition en décembre 2009, M. Gilbert croyait pouvoir relancer l’établissement. « C’est un restaurant avec énormément de potentiel. La réponse du public était là en 2008-2009», affirmait-il à l’époque.
M. Gilbert s’est dit désolé pour les 30 employés qui doivent vivre avec les conséquences de cette décision. Celui-ci compte les réaffecter dans les trois autres établissements du Groupe Passion Restos soit Pizza Hut, A&W ou le Café Shop.
Rappel
Le tout premier propriétaire de la franchise Cora à Saint-Georges Martin Roy a ouvert l’établissement au public le 31 mars 2008 avant de cesser ses activités le 20 novembre 2009, soit 19 mois plus tard. Pour sa part, Jean-Marc Gilbert a acquis le restaurant Cora en décembre 2009, a procédé à sa réouveture au mois de mars 2010 avant de mettre un terme aux activités le 15 février 2011, soit 11 mois plus tard. Le Cora de Saint-Georges était la 90e franchise de la chaîne de restauration.
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6 commentaires
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MR(F
Martin Roy (ancien franchisé)
Il y a 13 ans
j`aimerais juste commenté la phrase de M.Gilbert 'la réponse du public était là en 2008-2009' . M.Gilbert a fait l`acquisition du restaurant pour le cinquième de sa valeur (les paiements de M.Gilbert étaient certe plus petit que les miens) avec une achalandage qui était la même ou à peu près la même que j`avais (chaque jour je passe devant le resto, il m`est facile d`évaluer la clientèle avec le nombre d`auto dans le stationnement), M.Gilbert n`a pas réussi à le rentabiliser, qu`a-t-il fait de tout ce potentiel? Dans l`ignorance il est préférable de s`abstenir, car je pourrais très bien dire 'comment fait-on pour ne pas rentabiliser un commerce qui est sans paiement'.
Martin Roy ancien franchisé
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EB
eric busque
Il y a 13 ans
bonjour, si les personnes interessées veulent sauver le resto cora, faudrais partir un groupe sur facebook et une pétition pour trouver une solution. Les personnes interessées, veuillez laisser un commentaire. merci a vous tous
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JS
Jean Savoie
Il y a 13 ans
@ Martin Roy:
Avant de critiquer la défaite des autres, analysez donc la votre. Si les paiements étaient trop haut pour rentabiliser le restaurant, pourquoi l'avoir démarré?
Pour être entré dans le restaurant (sois-dit en passant, c'est le nombre de bouche et non le nombre de voiture qui apportent des revenus), la clientèle était bel et bien moindre qu'aux premiers temps.
C'est bien dommage cette fermeture, mais prévisible. Ok, les fin de semaines, la clientèle était là, mais ce genre de resto a besoins d'achalandage les jours de semaine, ce qui n'était pas le cas. Bien hâte de voir ce qui va advenir de cet emplacement.
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NM
Neil Mathieu
Il y a 13 ans
Situation bien triste pour les deux entrepreneurs qui ont bien essayé et pour les employés qui ont perdu leurs emplois mais le marché de Saint-Georges reste très limité et les frais fixes grugent très rapidement les revenus. Les chaînes font miroiter beaucoup d'achalandage mais elles se gardent de partager le risque avec les entrepreneurs; une fois la franchise et les droits payés, elles demeurent très frileuses à aider leurs franchisés.
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MR
Martin Roy
Il y a 13 ans
Ce que vous dites M.Mathieu est très exact.
Désolé M.Savoie si je vous ai offusqué, je ne critique pas M.Gilbert, je répond à l`affirmation qu`il a dit, je crois être en mesure de le faire en toute connaissance de la cause, pour ce qui est de la rentabilité du resto plusieurs professionnels s`étaient penché sur la question et croyaient au projet (je ne raconterai pas tous les détails et études faites) et après avoir passé 18 mois dans ce resto, il était plutôt facile d`évaluer la clientèle avec le nombre d`automobiles, (étant donné que personne n`y venait en marchant) à chaque période de la journée, dans chaque tranche d`heure, le ratio client,assiette,dollar, (automobile, parce que je regardais très souvent par la fenêtre) ne changeais pas.
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JM
J.N Morin
Il y a 13 ans
Je lève mon chapeau a ces entrepreneurs, peut importe le succès de leur restaurant. Il faut une bonne dose d'audace et de courage pour se lancer dans la restauration a St-Georges car la ville est remplie de restaurants, et tous doivent se partager la mème clientelle.
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